تأثیر قهوه بر سلامت روده و ترکیب میکروبیوم
به گزارش بهداشت نیوز، تحقیقات جدید حاکی از آن است که قهوه می‌تواند اثرات مثبتی بر میکروبیوم روده داشته باشد و این تأثیر ممکن است به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. این مطالعات نشان می‌دهد که قهوه ممکن است سطح باکتری خاصی به نام Lawsonibacter asaccharolyticus را در روده افزایش دهد، که می‌تواند به مزایای سلامتی مرتبط با مصرف قهوه منجر شود.
تحقیقات جدید در رابطه با قهوه و میکروبیوم روده
مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده است، اطلاعات رژیم غذایی و پزشکی بیش از ۲۲,۸۰۰ نفر در ایالات متحده و بریتانیا را بررسی کرده و داده‌های مشابهی از نزدیک به ۵۴,۲۰۰ نفر در سراسر جهان تجزیه و تحلیل کرده است. این مطالعه نشان داده است که مصرف قهوه می‌تواند ترکیب میکروبیوم روده را به‌طور قابل توجهی تغییر دهد.
یافته‌های اصلی مطالعه
- رابطه قوی با باکتری Lawsonibacter asaccharolyticus: افراد قهوه‌نوش تا هشت برابر بیشتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشند، این باکتری را در روده خود دارند. این رابطه در نمونه‌های جمع‌آوری شده از سراسر جهان مشاهده شده است.
- تأثیر ترکیبات قهوه بر باکتری‌های روده: ترکیباتی مانند اسید کوئینیک و تریگونلین که به‌ویژه در مصرف‌کنندگان قهوه رایج است، با افزایش سطح این باکتری مرتبط هستند.
- تأثیر مستقل از کافئین: آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان دادند که قهوه‌های کافئین‌دار و بدون کافئین هر دو رشد این باکتری را تحریک می‌کنند. این موضوع نشان می‌دهد که ترکیبات دیگری به‌جز کافئین در قهوه ممکن است عامل اصلی این تغییرات باشند.
اثرات احتمالی باکتری Lawsonibacter asaccharolyticus بر سلامتی
در حالی که تأثیر دقیق این باکتری بر سلامت هنوز مشخص نیست، محققان معتقدند که افزایش سطح آن می‌تواند با برخی مزایای مرتبط با قهوه مانند بهبود هضم غذا، کاهش التهاب و حمایت از سلامت متابولیک مرتبط باشد.
چرا این یافته‌ها اهمیت دارند؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و نقش آن در سلامتی موضوع بسیاری از تحقیقات است. این مطالعه، ارتباط جدیدی بین مصرف قهوه و ترکیب میکروبیوم روده نشان داده و افق‌های تازه‌ای برای درک بهتر اثرات این نوشیدنی بر بدن گشوده است.
جمع‌بندی
اگرچه هنوز تحقیقات بیشتری برای درک کامل این ارتباط و مزایای دقیق سلامتی لازم است، این یافته‌ها نشان می‌دهد که گنجاندن قهوه در رژیم غذایی ممکن است تأثیر مثبتی بر ترکیب میکروبیوم روده داشته باشد. از آنجا که میکروبیوم روده نقش مهمی در سلامت کلی بدن ایفا می‌کند، مصرف متعادل قهوه می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.
منبع: همشهری