خواص گوجه فرنگی (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)

گوجه فرنگی یکی از پرمصرف ترین میوه های خانواده بادنجانیان است و خواص درمانی زیادی دارد. اگر می‌خواهید بیشتر درباره خواص و مضرات گوجه فرنگی بدانید، با دکتریاب همراه باشید.

خاصیت های گوجه فرنگی

سلامت دستگاه گوارش

گوجه فرنگی دارای آنتی اکسیدان‌های قدرتمند و فیبر بالا است و می‌تواند به هضم بهتر غذا، کاهش درد معده، درمان زخم‌های معده و در نتیجه به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

سلامت چشم

اگر به سلامت چشمان خود اهمیت می‌دهید، حتما گوجه فرنگی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A است که به بهبود بینایی کمک می‌کند. همچنین، مصرف آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی از جمله شب‌کوری و دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد.

روشن تر شدن پوست

گوجه فرنگی فواید بسیاری برای پوست دارد و احتمالا شما نیز تجربه استفاده از ماسک‌های طبیعی آن را دارید. به خاطر وجود ویتامین C بالا، گوجه فرنگی به پاکسازی پوست و ایجاد پوستی درخشان و روشن‌تر کمک می‌کند.

درمان یبوست و اسهال

مشکلاتی مانند اسهال و یبوست به خاطر مشکلات گوارشی به وجود می‌آید. فیبر زیاد گوجه فرنگی می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و هم برای پیشگیری و هم درمان این مشکلات مفید است.

مفید برای بارداری

یکی از نگرانی‌های خانم‌های باردار، نقص در لوله‌های عصبی جنین است. گوجه فرنگی به عنوان یک منبع طبیعی فولات به پیشگیری از این نقص کمک کرده و به سلامت مادر و جنین کمک می‌کند.

درمان سرماخوردگی

سرماخوردگی و آنفولانزا معمولاً به خاطر ضعف سیستم ایمنی بدن رخ می‌دهد. گوجه فرنگی به خاطر ویتامین‌های C و A بالا، به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند.

درمان کم‌کاری تیروئید

تحقیقات نشان داده‌اند که گوجه فرنگی منبع خوبی از سلنیوم است و می‌تواند به تنظیم غده تیروئید کمک کند. همچنین، گنجاندن آن در رژیم غذایی می‌تواند در درمان کم‌کاری تیروئید مؤثر باشد.

ضد آفتاب طبیعی

تحقیقات نشان داده است که گوجه فرنگی حاوی نوعی رنگدانه طبیعی به نام لیکوپن است که می‌تواند مانند کرم ضد آفتاب از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید محافظت کند.

لاغری و کاهش وزن

گوجه فرنگی یکی از غذاهایی است که در اکثر رژیم‌های لاغری وجود دارد. دلیل اصلی این است که گوجه فرنگی کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است. فیبر موجود در آن به پاکسازی روده‌ها و بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. مصرف غذاهای پر فیبر احساس سیری ایجاد می‌کند و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین، گوجه فرنگی می‌تواند به افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک کند. علاوه بر این، گوجه فرنگی با داشتن شاخص گلیسیمی پایین می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

زیان های گوجه فرنگی

بیماران کلیوی

گوجه فرنگی خواص زیادی دارد اما برخی افراد با بیماری‌های خاص باید در مصرف آن احتیاط کنند. پتاسیم زیاد در گوجه فرنگی برای بیماران کلیوی می‌تواند مشکل‌ساز شود.

گوجه فرنگی می‌تواند مضر باشد و مشکلاتی برای کلیه‌ها به وجود آورد. همچنین باید بدانید که این سبزی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است.