خواص نارنگی ناشتا (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)
نارنگی، که جزو خانواده مرکبات است، به خاطر طعم خوشایند و خواص فراوانش در رژیم غذایی افراد بسیار محبوب است. این میوه با رنگ نارنجی جذاب و طعم شیرین و کمی ترش، نه تنها به عنوان یک میوه خوشمزه مصرف می‌شود، بلکه به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید زیادی برای سلامتی دارد. خوردن نارنگی به‌صورت ناشتا می‌تواند تاثیرات خوبی بر سلامتی داشته باشد و به عنوان یک شروع پر انرژی برای روز محسوب شود. در این نوشتار به بررسی خواص نارنگی وقتی که ناشتا مصرف می‌شود، می‌پردازیم و فواید آن را برای قسمت‌های مختلف بدن شرح می‌دهیم.
خواص نارنگی ناشتا
تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن
نارنگی سرشار از ویتامین C است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که با افزایش تولید گلبول‌های سفید خون، به مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند. خوردن این میوه به‌صورت ناشتا می‌تواند به بالا بردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها کمک کند و بدن را در طول روز در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت نماید. مصرف منظم ویتامین C می‌تواند طول مدت و شدت سرماخوردگی را کاهش دهد و به بهبود سریع‌تر بیماری کمک کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
فیبر موجود در نارنگی به بهبود فعالیت روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. نارنگی حاوی هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول با جذب آب، حجم مدفوع را افزایش داده و به نرم شدن آن کمک می‌کند، در حالی که فیبر نامحلول باعث تحریک حرکات روده و تسهیل عبور مدفوع می‌شود. مصرف ناشتا این میوه می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و تسهیل هضم غذا منجر شود و از مشکلاتی مانند نفخ، گاز معده و سوء هاضمه جلوگیری کند.
کاهش وزن و کنترل اشتها
نارنگی کم کالری است و فیبر زیادی دارد که باعث ایجاد حس سیری می‌شود. یک عدد نارنگی متوسط حدود 50 کالری دارد و حاوی حدود 2 گرم فیبر است. فیبر موجود در نارنگی باعث می‌شود که فرد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کند و کمتر به سراغ میان وعده‌های ناسالم برود. خوردن این میوه به‌صورت ناشتا می‌تواند به کاهش اشتها و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، به مدیریت وزن کمک نماید.
تنظیم سطح فشار خون
پتاسیم موجود در نارنگی به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم یک ماده معدنی ضروری است که به حفظ تعادل الکترولیت‌ها در بدن کمک می‌کند و نقش مهمی در عملکرد صحیح قلب و عروق دارد. مصرف ناشتا این میوه می‌تواند به کاهش فشار خون بالا و حفظ سلامت قلب و عروق یاری رساند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.
کاهش سطح استرس و بهبود خلق‌وخو
نارنگی شامل ویتامین‌های گروه B است که در تولید سروتونین، هورمون شادی، نقش دارند. ویتامین‌های B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین) و B6 (پیریدوکسین) به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک کرده و در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین نقش دارند. خوردن این میوه به‌صورت ناشتا می‌تواند به کاهش سطح استرس و بهبود حال روحی کمک کند و باعث ایجاد احساس آرامش و شادی در طول روز شود.
تقویت سلامت پوست
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نارنگی به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از پیری زودرس پوست کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌های پوست آسیب رسانده و باعث ایجاد چین و چروک، لک‌های پوستی و سایر علائم پیری شوند. ویتامین C و سایر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نارنگی از پوست در برابر این آسیب‌ها محافظت کرده و به حفظ سلامت و جوانی پوست یاری می‌رسانند. مصرف منظم نارنگی می‌تواند به افزایش تولید کلاژن، پروتئینی که ساختار پوست را حفظ می‌کند، کمک کرده و باعث شادابی و درخشندگی پوست شود.
بهبود سلامت چشم‌ها
نارنگی دارای ویتامین A است که برای سلامت چشم‌ها ضروری می‌باشد. ویتامین A نقش مهمی در حفظ سلامت قرنیه، شبکیه و سایر قسمت‌های چشم دارد. تناول این میوه به‌صورت ناشتا می‌تواند به بهبود بینایی و جلوگیری از بیماری‌های چشمی مانند خشکی چشم، شب کوری و دژنراسیون ماکولا کمک کند.
تقویت استخوان‌ها
کلسیم و منیزیم موجود در نارنگی به تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. کلسیم ماده معدنی اصلی سازنده استخوان‌ها است و منیزیم نیز در جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوان‌ها نقش دارد. مصرف ناشتا این میوه می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها یاری رساند و از کاهش تراکم استخوانی که با افزایش سن رخ می‌دهد، جلوگیری کند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نارنگی، به ویژه فلاونوئیدها، می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها کمک کنند. این ترکیبات با مهار رشد سلول‌های سرطانی و جلوگیری از گسترش آنها، در پیشگیری از بروز سرطان نقش دارند. مصرف ناشتا این میوه می‌تواند به پیشگیری از بروز سرطان کمک کند و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی ضد سرطان مورد استفاده قرار گیرد.
بهبود عملکرد کبد
نارنگی به دلیل خواص سم‌زدایی‌اش به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند. کبد نقش حیاتی در تصفیه خون، دفع سموم و متابولیسم داروها دارد. مصرف منظم نارنگی می‌تواند به پاکسازی کبد و بهبود سلامت کلی بدن کمک کند و از تجمع چربی در کبد جلوگیری نماید.
مضرات نارنگی ناشتا
ایجاد ناراحتی معده
خوردن نارنگی به‌صورت ناشتا ممکن است برای افرادی که معده حساسی دارند، باعث ایجاد اسیدیته و ناراحتی معده شود. اسید طبیعی موجود در نارنگی می‌تواند دیواره معده را تحریک کرده و موجب سوزش معده، درد معده و حالت تهوع شود. افرادی که سابقه زخم معده، گاستریت یا ریفلاکس معده دارند، باید در مصرف نارنگی ناشتا احتیاط کنند.
افزایش سطح قند خون در افراد دیابتی
اگرچه نارنگی یکی از میوه‌های سالم است، اما مصرف زیاد آن به دلیل قند طبیعی‌اش می‌تواند برای افراد دیابتی مضر باشد و سطح قند خون را بالا ببرد. نارنگی حاوی فروکتوز است که نوعی قند ساده است و می‌تواند به سرعت جذب خون شود. افراد دیابتی باید در مصرف نارنگی احتیاط کنند و میزان مصرف خود را کنترل کنند.
خطر پوسیدگی دندان‌ها
اسیدهای موجود در نارنگی ممکن است به مینای دندان آسیب رسانده و اگر به موقع مسواک زده نشود، باعث پوسیدگی دندان‌ها شود. مینای دندان لایه محافظ بیرونی دندان است که از آن در برابر پوسیدگی محافظت می‌کند. اسید موجود در نارنگی می‌تواند باعث فرسایش مینای دندان شود و دندان‌ها را در برابر پوسیدگی آسیب‌پذیرتر کند. برای جلوگیری از این مشکل، توصیه می‌شود پس از مصرف نارنگی، دهان را با آب بشویید.
بروز واکنش‌های آلرژیک
برخی افراد ممکن است به نارنگی یا سایر مرکبات حساسیت داشته باشند. علائم حساسیت به نارنگی می‌تواند شامل خارش، التهاب دهان و گلو، ورم لب‌ها، زبان یا صورت، کهیر، آبریزش بینی، عطسه و مشکلات تنفسی باشد. در صورت مشاهده هر یک از این علائم، مصرف نارنگی باید قطع شود و در صورت لزوم به پزشک مراجعه شود.
اثرات منفی بر کبد در صورت زیاده‌روی
خوردن بیش از حد نارنگی می‌تواند موجب انباشت ویتامین A در بدن شود که ممکن است بر عملکرد کبد تاثیر منفی بگذارد. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند در کبد ذخیره شده و باعث سمیت کبدی شود. علائم سمیت ویتامین A می‌تواند شامل تهوع، استفراغ، سردرد، خستگی، درد مفاصل و تغییرات پوستی باشد.
فواید و مضرات نارنگی ناشتا
خوردن نارنگی به‌صورت ناشتا به دلیل ویتامین C و فیبر بالا به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، کاهش اشتها و سلامت پوست کمک می‌کند. این میوه همچنین حاوی پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و ویتامین‌های گروه B که در کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو نقش دارند. با این حال، مصرف بیش‌ازحد آن ممکن است باعث ناراحتی معده، افزایش قند خون در افراد دیابتی، آسیب به مینای دندان، بروز واکنش‌های آلرژیک و سمیت ویتامین A شود. مصرف متعادل نارنگی و توجه به شرایط فردی می‌تواند به بهره‌مندی از خواص آن و جلوگیری از عوارض جانبی کمک کند.
لیست پزشکان مرتبط:
مهرداد نصراله زاده ثابتمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران- سعید حسینیدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- احمدرضا درستی مطلقدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مریم مظاهریوندکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- رضا راست منشدکترا تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مرتضی عقباییدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- امید صالحیاندکترای تخصصی فیزیولوژی و تغذیه ورزشی | تهران
- وحید خانیکارشناس تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مونا نوروزیمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- زهرا اصلانیکارشناس ارشد تغذیه در جامعه | تهران
