خواص بامیه برای دیابت

2 هفته پیشآخرین بروزرسانی: ۱۴۰۴-۰۱-۰۱

0 زمان تقریبی مطالعه 3 دقیقه

در این مقاله شما خواهید خواند

بامیه یک گیاه سبز و بسیار مفید است که در مناطق گرم رشد می‌کند. این گیاه مدت‌هاست که برای کنترل قند خون مورد استفاده قرار می‌گیرد و هنوز هم مورد توجه پزشکان است. در این مقاله به خواص بامیه در مبارزه با دیابت می‌پردازیم.

فواید خوردن بامیه برای دیابت

سوپرغذایی در مبارزه با دیابت

بامیه نه تنها سریع رشد می‌کند، بلکه بسیاری از افراد آن را یک “سوپر غذا” می‌دانند. زیرا این گیاه می‌تواند در کاهش خطر دیابت کمک کند. دانه‌ها و پوست بامیه خواص ضد دیابتی دارند و تحقیقات نشان داده‌اند که بامیه در کاهش جذب قند و نیز پایین آوردن سطح قند خون مؤثر است. این گیاه با داشتن ترکیبات خاص، به تنظیم متابولیسم گلوکز کمک کرده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

فیبر بامیه و اثرات آن بر سیستم گوارش

بامیه منبع خوبی از فیبر است. فیبر برای افرادی که دیابت دارند بسیار مفید است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبرهای موجود در بامیه به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارند که هر دو برای سلامتی مفید هستند. فیبر محلول با جذب آب در دستگاه گوارش، به تشکیل یک ژل کمک می‌کند که باعث کاهش سرعت جذب قند می‌شود. این امر به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا کمک می‌کند. فیبر نامحلول نیز به افزایش حجم مدفوع کمک کرده و باعث بهبود حرکات روده می‌شود که این امر به جلوگیری از یبوست، یکی از مشکلات شایع در افراد دیابتی، کمک می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که فیبرهای موجود در بامیه، هضم غذا را بهتر می‌کنند. همچنین این فیبرها حساسیت به انسولین را بالا می‌برند و با خوردن یک تا سه عدد بامیه متوسط، حدود یک گرم فیبر به بدن شما می‌رسد. این فیبرها می‌توانند اشتها را کاهش دهند و احساس سیری طولانی‌تری به شما بدهند. احساس سیری به کاهش مصرف کلی کالری کمک کرده و در نتیجه به کنترل وزن که یکی از عوامل مهم در مدیریت دیابت است، کمک می‌کند.

کاهش کلسترول در بیماران دیابتی

همان‌طور که گفتیم، بامیه دارای فیبر فراوان و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند برای افراد دیابتی خیلی مناسب باشد. یکی از توانایی‌های دیگر بامیه، کاهش کلسترول است. تحقیق‌ها نشان می‌دهند که افراد دیابتی معمولاً کلسترول بالایی دارند. کلسترول بالا یکی از عوامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی است که افراد دیابتی بیشتر در معرض آن قرار دارند. فیبر محلول موجود در بامیه به کاهش کلسترول LDL (“بد”) کمک می‌کند. این نوع کلسترول در دیواره عروق خونی تجمع یافته و باعث تنگی و سخت شدن آنها می‌شود که می‌تواند منجر به حمله قلبی و سکته مغزی شود. بنابراین، مصرف روزانه بامیه برای آن‌ها بسیار مفید است. علاوه بر فیبر، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بامیه نیز به محافظت از قلب و عروق خونی در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

ضد استرس طبیعی برای مبتلایان به دیابت

افرادی که به دیابت مبتلا هستند، باید به مدیریت استرس خود توجه کنند، چون استرس می‌تواند قند خون را بالا ببرد. استرس هورمون‌هایی مانند کورتیزول و آدرنالین را در بدن آزاد می‌کند که می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند. در این میان، عصاره دانه بامیه با خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش، یکی از بهترین مواد طبیعی برای کاهش استرس است. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از استرس محافظت می‌کنند.

آب بامیه و تأثیرات مثبت آن بر دیابت

تحقیقات درباره اثرات بامیه بر دیابت ادامه دارد. برخی از مطالعه‌ها نشان داده‌اند که آب بامیه تاثیر مثبتی در کاهش قند خون دارد. آب بامیه حاوی مواد مغذی و ترکیبات فعالی است که به بهبود عملکرد سلول‌های پانکراس کمک کرده و در نتیجه تولید انسولین را افزایش می‌دهد. همچنین طبق بررسی‌ها، دانه‌های پخته‌شده بامیه که در گذشته در ترکیه برای دیابت استفاده می‌شدند، اثرات خوبی بر سلامت دیابتی‌ها نشان داده‌اند. دانه‌های بامیه حاوی ترکیباتی هستند که به کاهش مقاومت به انسولین کمک کرده و باعث بهبود جذب قند توسط سلول‌ها می‌شوند.

کنترل بهتر دیابت با فیبر

بامیه به سبب داشتن فیبر بالا، به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و احساس گرسنگی را کمتر می‌کند. با خوردن هشت عدد بامیه متوسط، شما می‌توانید حدود سه گرم فیبر دریافت کنید که برای کنترل دیابت بسیار مفید است. غذاهای پرفیبر نه تنها به کنترل قند خون کمک می‌کنند بلکه به افزایش حساسیت به انسولین نیز یاری می‌رسانند. افزایش حساسیت به انسولین به این معنی است که سلول‌های بدن بهتر به انسولین پاسخ می‌دهند و قند خون را به طور موثرتری از جریان خون جذب می‌کنند. این امر به کاهش نیاز به انسولین اضافی و بهبود کنترل کلی دیابت کمک می‌کند.

نتیجه‌گیری: خواص بامیه برای دیابت

بر اساس مطالعات، بامیه یکی از منابع طبیعی است که می‌تواند در کنترل دیابت مؤثر باشد. این گیاه با خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش به کاهش استرس کمک می‌کند و مقدار زیادی فیبر دارد که به هضم بهتر و کنترل گرسنگی کمک می‌کند. آب بامیه و دانه‌های پخته‌شده آن نیز به کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک می‌کنند. بنابراین، مصرف بامیه می‌تواند یکی از روش‌های طبیعی و مؤثر برای مبارزه با دیابت باشد. بامیه را می‌توان به روش‌های مختلفی از جمله بخارپز کردن، آب پز کردن، تفت دادن و اضافه کردن به خورش‌ها و سوپ‌ها مصرف کرد.