به گزارش بهداشت نیوز، سیب با داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین (GI)، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال بهبود کیفیت خواب خود هستند. مواد مغذی موجود در سیب مانند ملاتونین، ویتامین C و پتاسیم تأثیر مثبتی بر خواب دارند و به تنظیم سیستم بدن کمک می‌کنند. در ادامه به تأثیر این مواد بر خواب اشاره خواهیم کرد:
1. ملاتونین
یکی از عوامل کلیدی تأثیرگذار بر چرخه خواب و بیداری، ملاتونین است. این ماده به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود اما می‌توان آن را از منابع غذایی مانند سیب نیز دریافت کرد.
- دوز توصیه‌شده ملاتونین: معمولاً بین 1 تا 5 میلی‌گرم است.
- ملاتونین موجود در سیب: هر 100 گرم سیب حاوی حدود 0.0106 میلی‌گرم ملاتونین است.
بنابراین، مصرف سیب نمی‌تواند خواب‌آلودگی بیش از حد ایجاد کند، اما می‌تواند به تنظیم چرخه خواب کمک کند.
2. ویتامین C
سیب سرشار از ویتامین C است که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش دهد.
- اثر بر خواب: کاهش استرس اکسیداتیو می‌تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد.
- تحقیقات: مطالعات نشان داده‌اند که دریافت منظم ویتامین C تأثیر مثبتی بر آرامش و خواب شبانه دارد.
3. پتاسیم
سیب دارای مقادیر مناسبی از پتاسیم است که برای عملکرد سالم عضلات و اعصاب ضروری است.
- مطالعات: در مطالعه‌ای در سال 1991، مشخص شد که دریافت پتاسیم به مدت یک هفته می‌تواند کیفیت خواب را در افرادی که رژیم غذایی کم‌پتاسیم دارند، بهبود بخشد.
- عملکرد: پتاسیم به تنظیم تعادل الکترولیت و آرامش عضلات کمک می‌کند که به تسهیل خواب عمیق منجر می‌شود.
نتیجه‌گیری
سیب به دلیل محتوای ملاتونین، ویتامین C و پتاسیم، میوه‌ای مناسب برای تقویت کیفیت خواب شبانه است. اگرچه مقدار ملاتونین موجود در سیب اندک است، اما در کنار سایر مواد مغذی، می‌تواند به تنظیم چرخه خواب و کاهش استرس و التهاب کمک کند. برای بهره‌مندی از این فواید، گنجاندن سیب در رژیم غذایی روزانه پیشنهاد می‌شود.