خواص سیب زمینی (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)
سیب زمینی یک سبزی محبوب و پرمصرف در سرتاسر دنیا است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. جالب است بدانید که انواع مختلفی از سیب زمینی وجود دارد، به طوری که تعداد آن‌ها به ۴۰۰۰ نوع می‌رسد و برخی از این انواع فقط در کشاورزی کاربرد دارند. همچنین، سیب زمینی بعد از ذرت، گندم و برنج، چهارمین محصول زراعی پرکشت در دنیاست. ادامه مطلب را برای آشنایی بیشتر با مضرات و خواص سیب زمینی بخوانید.
خاصیت های سیب زمینی
مفید برای التهاب مفاصل
سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که به کاهش درد التهاب مفاصل کمک می‌کند. این گیاه حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن، زینک، منیزیم و ویتامین ب کمپلکس است که استفاده موضعی از آن می‌تواند به تسکین درد مفاصل کمک کند.
خواص سیب زمینی برای لاغری
سیب زمینی می‌تواند هم موجب کاهش وزن و هم افزایش وزن شود، بسته به نحوه مصرف آن. برای لاغری بهتر است سیب زمینی آبپز را بدون هیچ افزودنی مصرف کنید. سیب زمینی کالری کمی دارد و فیبر آن می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد.
سلامت دستگاه گوارش
به خاطر فیبر بالای سیب زمینی، این ماده غذایی می‌تواند به سلامتی دستگاه گوارش کمک کند. سیب زمینی به بهبود هضم غذا، تقویت معده و حفظ سلامت کلی دستگاه گوارش معروف است.
خواص سیب زمینی برای ریزش مو
می‌توانید برای کاهش ریزش مو، از ماسک سیب زمینی استفاده کنید. ماسک سیب زمینی شامل سیب زمینی رنده شده و عسل است که به دلیل مواد مغذی خود می‌تواند به کاهش ریزش مو کمک کند.
چاقی صورت
اگر از لاغری صورت خود ناراحت هستید، می‌توانید از سیب زمینی استفاده کنید. با این روش ممکن است علاوه بر افزایش وزن صورت، وزن کل بدن نیز بالا برود. می‌توانید سیب زمینی آبپز را با کره و نمک مخلوط کرده و به عنوان میان وعده مصرف کنید.
مفید برای بدنسازی
به ورزشکاران حرفه‌ای پیشنهاد می‌شود که به جای مکمل‌های غذایی نامطمئن، از موادغذایی طبیعی استفاده کنند. سیب زمینی به دلیل کربوهیدرات بالایی که دارد، منبع غذایی محبوبی برای بدنسازان است. کربوهیدرات‌های موجود در سیب زمینی به تأمین انرژی برای تمرینات و افزایش حجم عضلات کمک می‌کند. با این حال، بهتر است از یک رژیم غذایی سالم تحت نظر مربی استفاده شود، زیرا مصرف زیاد سیب زمینی ممکن است عوارضی داشته باشد.
درمان زگیل
یکی از روش‌های قدیمی برای درمان زگیل‌های پوستی، استفاده از سیب زمینی به صورت موضعی است. برای این کار، پوست سیب زمینی را کمی با گوشت آن بگیرید و روی زگیل قرار دهید.
درمان اسهال
سیب زمینی آبپز می‌تواند به سریع‌تر درمان کردن اسهال کمک کند. به دلیل مواد مغذی و ویتامین C که در آن وجود دارد، این ماده غذایی می‌تواند به سم‌زدایی روده‌ها و تسریع درمان اسهال کمک کند.
خواص سیب زمینی فشار خون
مصرف مواد غذایی غنی از پتاسیم می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. سیب زمینی آبپز می‌تواند مقداری از پتاسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند. بهتر است سیب زمینی را با پوست بپزید، زیرا پوست آن غنی از پتاسیم است. همچنین، برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، توصیه می‌شود که مقدار مصرف سیب زمینی را با پزشک در میان بگذارند.
زیان های سیب زمینی
مصرف بیش از اندازه
درست است که سیب زمینی آبپز اگر به مقدار مناسب مصرف شود بسیار مفید است، اما مصرف زیاد آن می‌تواند مشکلات زیادی ایجاد کند. از جمله این مشکلات می‌توان به افزایش قند خون، مشکلات گوارشی، چاقی مفرط و فشار خون بالا اشاره کرد.
لیست پزشکان مرتبط:
مهرداد نصراله زاده ثابتمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران- سعید حسینیدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- احمدرضا درستی مطلقدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مریم مظاهریوندکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- رضا راست منشدکترا تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مرتضی عقباییدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- امید صالحیاندکترای تخصصی فیزیولوژی و تغذیه ورزشی | تهران
- وحید خانیکارشناس تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مونا نوروزیمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- زهرا اصلانیکارشناس ارشد تغذیه در جامعه | تهران
