خواص ماهی تیلاپیا (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)
ماهی تیلاپیا به خاطر قیمت مناسب و طعم خوشمزه‌اش، یکی از محبوب‌ترین انواع ماهی در آمریکا شده است. این ماهی به دلیل طعم ملایمش و ارزان بودنش طرفداران زیادی دارد. اما بررسی‌های علمی نشان داده‌اند که این ماهی ممکن است دارای چربی‌های ناسالم باشد و نوع پرورشی آن ممکن است مشکلاتی به همراه داشته باشد. برخی می‌گویند که مصرف این ماهی باید محدود شود. در این مقاله، ما خواص و مضرات ماهی تیلاپیا را بررسی می‌کنیم.
خواص ماهی تیلاپیا
سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها
ماهی تیلاپیا دارای کلسیم و فسفر زیادی است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. همچنین کلاژن نوع یک موجود در این ماهی می‌تواند به ترمیم استخوان‌های آسیب‌دیده و رشد خوب دندان‌ها کمک کند.
حامی قلب و عروق
این ماهی به خاطر داشتن اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶، به سلامت قلب کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم تیلاپیا می‌تواند خطر فشار خون و سکته قلبی را کاهش دهد. البته باید توجه داشت که تیلاپیای وحشی می‌تواند بیشتر از نوع پرورشی امگا-۳ داشته باشد.
کمک کننده عملکرد تیروئید
ماهی تیلاپیا سرشار از سلنیوم است که برای تنظیم کارکرد غده تیروئید و بهبود عملکرد هورمونی در بدن مهم است. این ماهی می‌تواند به کنترل بیماری‌های تیروئیدی کمک کند و از افزایش چربی در بدن جلوگیری نماید.
بهبود دهنده زخم
ماهی تیلاپیا به بهبود سریع زخم‌ها کمک می‌کند و برای افرادی که عمل جراحی کرده‌اند گزینه‌ای مناسب است. اگر به دنبال سرعت بخشیدن به بهبودی زخم‌هایتان هستید، پیشنهاد می‌شود این ماهی را به رژیم غذاییتان اضافه کنید.
یک همدم برای کاهش وزن
این ماهی با داشتن پروتئین زیاد و کالری کم، برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی است. با مصرف تیلاپیا، به انرژی مورد نیاز روزانه دست می‌یابید و این به کاهش وزن کمک می‌کند. می‌توانید از این ماهی برای تکمیل رژیم غذایی خود استفاده کنید.
دوستی با مغز
ماهی تیلاپیا با داشتن اسید چرب امگا-۳، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. این ماده باعث تقویت فعالیت سلول‌های عصبی می‌شود. همچنین تیلاپیا حاوی مقادیر مناسبی از سلنیوم است که می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مثل آلزایمر، پارکینسون و صرع مؤثر باشد. بنابراین استفاده از این ماهی می‌تواند گزینه‌ای خوب برای حفظ سلامت مغز باشد.
محافظ پوست
این ماهی منبع خوبی از ویتامین‌های سی و ای است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل کرده و پوست را در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کنند. این ویتامین‌ها می‌توانند به روشن شدن رنگ پوست و حفاظت بدن در برابر رادیکال‌های آزاد کمک کنند.
عوارض و مضرات ماهی تیلاپیا
مواظبت در مصرف تیلاپیا پرورشی
ماهی تیلاپیا پرورشی ممکن است فلزات سنگین را از محیط جذب کند که این امر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. همچنین این ماهی می‌تواند جیوه را از آب جذب کند و خطر مسمومیت با جیوه را بالا برد. بنابراین مهم است که در هنگام خرید، اطلاعات دقیقی از محل و شیوه پرورش ماهی تیلاپیا داشته باشید.
احتیاط در مصرف تیلاپیا برای افراد مبتلا به بیماری‌های مفاصل
ماهی تیلاپیا دارای پروتئین زیادی است که می‌تواند التهاب را در بدن تشدید کند. افرادی که به بیماری‌های مفاصل مثل آرتریت مبتلا هستند، بهتر است از این ماهی دوری کنند.