خواص تره (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)
سبزی تره (Leek) نوعی سبزی خوراکی است که قسمت قابل خوردن آن ساقه‌های سفید و پایه‌ای آن می‌باشد. این سبزی اصالتاً از مناطق مدیترانه‌ای به عنوان سبزی مورد استفاده قرار می‌گرفت و اکنون در سراسر دنیا به ویژه ایران کشت می‌شود.
از جمله مهم‌ترین خواص تره می‌توان به کاهش فشار خون، کاهش التهابات، کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب، خاصیت ضدباکتریایی، تسکین التهابات پوستی، تنظیم تولید چربی، تقویت و سلامت استخوان‌ها، تقویت ریشه‌های مو، افزایش جریان خون به فولیکول‌های مو و تعادل تولید چربی پوست سر اشاره کرد.
خواص و فواید تره
کاهش فشار خون
خوردن تره می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این موضوع به دلیل وجود پتاسیم در تره است که یک ماده معدنی مهم برای کنترل فشار خون محسوب می‌شود. کاهش فشار خون می‌تواند خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، مانند فشار خون بالا و سکته قلبی را کم کند.
کاهش التهابات
تره دارای آلیسین است که یک ترکیب ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی به شمار می‌آید. مصرف آلیسین می‌تواند التهابات داخلی بدن را کاهش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کمتر کند. التهابات مزمن می‌توانند به عروق خونی آسیب برسانند و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهند.
کاهش کلسترول
تره می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند زیرا دارای فیبر است. فیبر موجود در تره می‌تواند جذب کلسترول مضر (LDL) را کاهش دهد و از رسیدن آن به عروق خونی جلوگیری کند. این امر می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
بهبود سلامت قلب
اگر تره را بخورید که منبع ویتامین C و ویتامین A است، می‌توانید از سلول‌های قلبی و عروقی خود محافظت کنید و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهید. برای حفظ سلامت قلب و عروق، لازم است یک رژیم غذایی سالم و متنوع داشته باشید، به طور منظم فعالیت بدنی انجام دهید و سبک زندگی سالمی را دنبال کنید.
خاصیت ضدباکتریایی
تره خاصیت ضدباکتریایی دارد که می‌تواند عفونت‌ها و باکتری‌های مضر را از بین ببرد. این خاصیت می‌تواند به بهبود وضعیت پوست و کاهش مشکلات پوستی، مانند جوش و آکنه کمک کند.
تسکین التهابات پوستی
خوردن تره می‌تواند به کاهش التهابات پوستی کمک کند. مواد آنتی‌اکسیدانی موجود در تره می‌توانند التهابات پوستی را کاهش داده و به پوست آرامش داده و آن را سالم‌تر و روشن‌تر کنند.
تنظیم تولید چربی
اگر پوست شما تمایل به چربی زیاد یا مشکلات مرتبط دارد، مصرف تره می‌تواند به کنترل تولید چربی پوست و همچنین افزایش شفافیت آن کمک کند.
تقویت ریشه‌های مو
تره حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C و آهن است که می‌تواند به تقویت ریشه‌های مو کمک کند. این مواد مغذی می‌توانند ساختار موها را تقویت کرده و رشد سالم موها را تشویق کنند.
افزایش جریان خون به فولیکول‌های مو
خوردن تره می‌تواند جریان خون به فولیکول‌های مو را افزایش دهد. این به معنای افزایش تأمین مواد غذایی و اکسیژن به موهاست که می‌تواند رشد موها را تحریک کرده و سلامت آن‌ها را افزایش دهد.
تعادل تولید چربی پوست سر
متدوالاً، مصرف تره می‌تواند به تنظیم تولید چربی در پوست سر کمک کند. اگر پوست سر چرب باشد، ممکن است منافذ مویی مسدود شود و رشد موها را مختل کند. تره می‌تواند به تنظیم تولید چربی پوست سر کمک کرده و شرایط بهتری برای رشد موها فراهم کند.
تقویت و سلامت استخوان‌ها
ویتامین K، که در مواد غذایی معدودی وجود دارد، از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامت استخوان‌ها است. این ویتامین که مقدار قابل توجهی در تره موجود است، به حفظ و بهبود تراکم معدنی و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. با افزایش سن، کاهش تراکم مواد معدنی استخوان می‌تواند باعث بروز بیماری‌هایی مثل پوکی استخوان شود. در این زمینه، ویتامین K می‌تواند در حفظ سلامت استخوان‌ها نقش مهمی ایفا کند.
عوارض و مضرات تره
حساسیت پوستی
بعضی از افراد ممکن است به تره حساسیت یا آلرژی داشته باشند. این حساسیت می‌تواند باعث سوزش و التهاب پوست شود و نشانه‌هایی مانند خارش، قرمزی و تحریک پوست را به همراه داشته باشد. اگر متوجه شدید که به تره حساسیت دارید، بهتر است مصرف آن را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
مشکلات گوارشی
بعضی از افراد ممکن است بعد از خوردن تره دچار مشکلات گوارشی مثل نفخ، تولید گاز در روده و دل درد شوند. این مشکلات ممکن است به خاطر تحریک روده‌ها یا عادت کردن به فیبرهای جدید در غذا باشد.
تداخل با برخی داروها
خوردن تره ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. به ویژه افرادی که داروهای خاصی مثل ضدلخته‌کننده‌ها (مثل وارفارین) مصرف می‌کنند، باید با پزشک خود صحبت کنند تا از وجود هرگونه تداخل با داروها آگاه شوند.
تشدید علائم برخی بیماری‌ها
تا به حال گزارشی دربارهٔ بروز مشکلات کلیوی به خاطر مصرف تره منتشر نشده است. اما اگر شما دارای مشکلات کلیوی مزمن هستید یا داروهایی مربوط به کلیه مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از شروع مصرف تره با پزشک خود مشورت کنید. پزشک می‌تواند بر اساس وضعیت شما و داروهایی که می‌خورید، مشاوره مناسبی بدهد.
به طور کلی، برای حفظ سلامت کلیه‌ها نیاز است که آب کافی بنوشید، فعالیت بدنی داشته باشید، رژیم غذایی سالمی دنبال کنید و بیماری‌های مزمن را تحت کنترل داشته باشید. با رعایت این نکات می‌توانید به بهبود سلامت کلیه‌ها کمک کنید.