خواص گشنیز (تاثیرات شگفت انگیز و مضرات مصرف بیش از اندازه)
گشنیز یک گیاه خوشبو است که از برگ‌ها، ساقه‌ها و دانه‌های آن در غذاها و داروها در سراسر جهان استفاده می‌شود. این گیاه، برخلاف بسیاری از گیاهان دیگر، دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوانی است که به سلامت و درمان کمک می‌کند. خواص گشنیز به قدری خاص است که آن را گیاه معجزه‌آسا می‌نامند. در این مقاله، ما به بررسی خواص و مضرات گشنیز می‌پردازیم.
مضرات و خواص گشنیز
تأثیر گشنیز بر سیستم هورمونی و سلامت زنان
گشنیز تأثیر مثبتی بر ترشحات هورمونی بدن دارد. این اثر به تنظیم چرخه‌های قاعدگی کمک کرده و دردهایی که زنان در دوران قاعدگی تجربه می‌کنند را کم می‌کند. به همین دلیل، گشنیز برای بسیاری از زنان به عنوان یک درمان طبیعی محبوب است.
درمان کم خونی
گشنیز سرشار از آهن است که برای کسانی که کم خونی دارند، بسیار مفید است. کمبود آهن می‌تواند باعث خستگی، تپش قلب و کاهش قدرت ذهنی شود. همچنین، آهن به بهبود کارکرد ارگان‌ها و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
یک محافظ طبیعی در برابر آلرژی‌ها
تحقیقات نشان می‌دهد که گشنیز خاصیت ضد حساسیت دارد. این خاصیت به کاهش علائم آلرژی، مانند آلرژی‌های فصلی و تب یونجه کمک می‌کند. روغن گشنیز نیز می‌تواند در برابر تحریکات ناشی از حشرات و برخی غذاها مؤثر باشد.
سلامت چشم با گشنیز
گشنیز دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های A و C است که می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های چشمی کمک کند. بتاکاروتن موجود در گشنیز نیز می‌تواند از بیماری‌هایی مانند کاتاراکت و مشکلات بینایی در سنین بالا جلوگیری کند.
گشنیز و تنظیم سطح قند خون
گشنیز می‌تواند ترشح انسولین از پانکراس را تحریک کند، که به کنترل قند خون کمک می‌کند و از بروز دیابت پیشگیری می‌کند.
کنترل فشار خون
گشنیز به کنترل فشار خون کمک می‌کند و این موضوع توجه محققان زیادی را جلب کرده است. ترکیبات موجود در گشنیز باعث آرامش عروق خونی می‌شود و می‌تواند از بیماری‌های قلبی-عروقی پیشگیری کند.
پیشگیری از بیماری‌های غذایی
گشنیز به دلیل داشتن ترکیب طبیعی دودسنال، به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل کرده و به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های ناشی از سالمونلا کمک می‌کند که ممکن است خطرناک باشند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
روغن‌های موجود در گشنیز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدعفونی‌کننده هستند. ویتامین C و آهن موجود در گشنیز نیز به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌های پوستی مفید باشند.
خواص گشنیز برای بیماری‌های قلبی-عروقی
چربی‌های موجود در گشنیز می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند و کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهند. این تغییرات به پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند.
گشنیز: راز سلامت سیستم گوارش
گشنیز با تحریک تولید آنزیم‌ها به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کند. این گیاه علاوه بر درمان برخی مشکلات گوارشی، به خاطر ترکیبات مفیدش، می‌تواند به سلامت کلی سیستم گوارش کمک کند.
گشنیز می‌تواند سیستم گوارشی شما را بهتر کند. تحقیقات نشان داده‌اند که اگر به طور منظم از گشنیز استفاده کنید، می‌تواند مشکلات گوارشی مثل سوء هاضمه را کاهش دهد. این گیاه برای بچه‌ها که بیشتر ممکن است دچار کولیک شکمی شوند، هم مفید است.
خواص درمانی گشنیز برای دهان و دندان
یکی از مواد مهم موجود در گشنیز، ماده‌ای به نام سیترنلول است. این ماده یک ضدعفونی‌کننده قوی است و می‌تواند در جلوگیری از بدتر شدن عفونت‌ها و زخم‌های دهانی کمک کند. گشنیز نه تنها در بهبود زخم‌ها موثر است، بلکه بوی بد دهان را هم کنترل می‌کند. در بسیاری از محصولات طبیعی دندان‌پزشکی، این گیاه به عنوان یک ضدقارچ استفاده می‌شود.
تقویت استخوان‌ها
کلسیم و مواد معدنی دیگر موجود در گشنیز به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنند و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند. برگ‌های گشنیز نیز حاوی مقدار زیادی کلسیم هستند، بنابراین برای سلامتی بهتر استخوان‌ها، مصرف این قسمت از گیاه پیشنهاد می‌شود.
تسهیل در عملکرد گوارشی با گشنیز
گشنیز دارای روغن‌های اسانسی مانند بورنئول و لینالول است که به بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کنند. این گیاه همچنین می‌تواند در کاهش اسهال ناشی از عفونت‌های میکروبی و قارچی موثر باشد. خواص گشنیز در جلوگیری از تهوع و استفراغ نیز به اثبات رسیده است.
مبارزه با التهاب و بیماری‌های پوستی با گشنیز
گشنیز حاوی سینئول و اسید لینولئیک است که خواص ضدالتهابی دارد. این گیاه می‌تواند در کاهش تورم ناشی از بیماری‌های مختلف مانند نارسایی کلیه یا کم‌خونی موثر باشد. به‌طور کلی، گشنیز در درمان بیماری‌های پوستی مانند اگزما و خشکی پوست نیز می‌تواند بسیار مفید باشد.
توجهات جانبی در مصرف گشنیز
مصرف زیاد گشنیز ممکن است عوارض جانبی منفی مانند تأثیر بر باروری، نفخ معده، افت قند خون و تأثیر بر داروهای رقیق‌کننده خون داشته باشد. برای افرادی که بیماری‌های خاصی دارند، مصرف این گیاه باید با احتیاط انجام شود و بهتر است بدون مشورت پزشک مصرف نشود.