در بسیاری از مناطق دورافتاده دنیا، سرم‌هایی که برای تزریق و احیای بیماران لازم است، وجود ندارد. در مواجهه با این مشکل، پزشکان به دنبال راه‌های مختلفی برای استفاده از منابع موجود هستند. در این مقاله، می‌خواهیم واکنش بدن به تزریق آب نارگیل به جای سرم را بررسی کنیم. اگر می‌خواهید درباره‌ی مزایا و فواید آب نارگیل بیشتر بدانید، می‌توانید با بهترین متخصص تغذیه در دکتریاب مشورت کنید.
آب نارگیل چیست؟
آب نارگیل، مایعی است که درون نارگیل وجود دارد. این آب با شیر نارگیل که از گوشت نارگیل تهیه می‌شود، متفاوت است. در هر نارگیل، با توجه به اندازه‌اش، بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب وجود دارد. با گذشت زمان و رسیدن نارگیل، این آب به تدریج کمتر می‌شود. ترکیبات موجود در آب نارگیل بیشتر شبیه مایعات داخل سلولی بدن هستند. در این مایع، عناصر مهمی مثل پتاسیم، کلسیم و منیزیم وجود دارد و سدیم، کلر و فسفات نیز در مقادیر کمتر موجود هستند.
آب نارگیل کمی خاصیت اسیدی بیشتری نسبت به پلاسمای خون دارد و از نظر فشار اسمزی نیز کمی بالاتر است، بنابراین در صورتی که به بدن تزریق شود، سلول‌ها را از آب خالی می‌کند، که این موضوع توانایی آن برای احیای بیماران را کم می‌کند. در نارگیل‌های نیم رس، مقداری قند مانند گلوکز و فروکتوز وجود دارد که در نارگیل‌های کاملاً رسیده به ساکاروز تبدیل می‌شود. همچنین آب نارگیل حاوی مقدار زیادی آمینواسید است، اما ویتامین و پروتئین به مقدار کمی دارد.
«Coconut water can be a nutrient-rich choice for hydrating.»
«آب نارگیل گزینه‌ای غنی برای هیدراته کردن بدن است.»
healthline
آب نارگیل برای چی خوبه و خواص آب نارگیل چیست؟
آب نارگیل یک نوشیدنی طبیعی و محبوب است که از درون میوه‌ی نارگیل جوان به دست می‌آید و پر از ویتامین‌ها، مواد معدنی و الکترولیت‌هاست. خواص آب نارگیل به شرح زیر است:
- هیدراتاسیون بدن: آب نارگیل به دلیل داشتن الکترولیت‌های طبیعی مانند پتاسیم و مقداری سدیم، به عنوان یک نوشیدنی عالی برای آبرسانی شناخته می‌شود. این ویژگی آن را به گزینه‌ای مناسب برای رفع تشنگی در روزهای گرم یا بعد از ورزش تبدیل می‌کند.
- کمک به کاهش وزن: آب نارگیل کالری کمی دارد و می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای نوشیدنی‌های شیرین در رژیم‌های کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: آب نارگیل دارای ویتامین‌های C و املاح معدنی مثل آهن و منگنز است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
- کاهش فشار خون: پتاسیم موجود در آب نارگیل می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند و به عنوان یک راه طبیعی برای کاهش فشار خون بالای افراد به کار رود.
- مفید برای قلب: تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آب نارگیل می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.
- دارای خواص ضد التهابی: آب نارگیل خواص ضد التهابی دارد که می‌تواند در کاهش درد و التهاب ناشی از شرایط مختلف موثر باشد.
- بهبود گوارش: آب نارگیل به فرایند هضم کمک کرده و می‌تواند به عنوان دارویی طبیعی برای برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست استفاده شود.
- مرطوب‌کننده پوست: استفاده از آب نارگیل به صورت موضعی یا نوشیدن آن می‌تواند به حفظ رطوبت پوست کمک کند و به آن ظاهری شاداب و سالم بدهد.
در مجموع، آب نارگیل می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته شود و مزایای متعددی برای سلامتی داشته باشد.
آب نارگیل نوشیدنی طبیعی و محبوبی است که از درون میوه‌ی نارگیل جوان بدست می‌آید و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و الکترولیت‌هاست.
آیا تا به حال آب نارگیل به کسی تزریق شده است؟
یکی از استفاده‌های ممکن برای آب نارگیل، جایگزینی آن به جای محلول‌های قندی-نمکی (ORS: Oral Rehydration Salt) است. اگرچه سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند از ORSهای استاندارد استفاده شود.
وجود پتاسیم، کلسیم و منیزیم زیاد در آب نارگیل، مانع اصلی برای تزریق آن است؛ اما اسیدیته پایین آب نارگیل به خاطر سیستم خنثی ساز بدن قابل تحمل است.
اگرچه به طور رسمی در منابع پزشکی به این موضوع اشاره نشده، اما در زمان جنگ جهانی دوم، انگلیسی‌ها در سیلان و ژاپنی‌ها در سوماترا از این روش استفاده کردند. موارد دیگری هم از این کار در دهه ۱۹۴۰ و ۱۹۵۰ گزارش شده‌است. تنها مورد تایید شده از تزریق آب نارگیل به انسان، در سال ۱۹۹۲ در جزایر سلیمان اتفاق افتاد. در سال ۲۰۰۰ یک مقاله درباره این موضوع منتشر شد که به این واقعه پرداخته است.
بیمارستان اتویفی که در جزیره مالایتا واقع شده، تنها با قایق یا هواپیما قابل دسترسی است. در این جزیره سه بیمارستان وجود دارد ولی به خاطر نبود جاده و طبیعت کوهستانی، رفت و آمد بین آنها بسیار دشوار است. در چنین شرایطی، وقتی سرم تزریق بیمارستان تمام می‌شود، کادر درمان مجبور می‌شوند از آب نارگیل برای تزریق استفاده کنند.
تنها مورد مستند تزریق آب نارگیل به یک فرد چگونه انجام شد؟
این مورد درباره مردی چهل و چند ساله بود که به خاطر فلج سمت چپ بدن و مشکلات گفتاری به بیمارستان مراجعه کرده بود. با تشخیص پزشکان و به خاطر مشکلات بلع، شروع به تزریق سرم کردند. در روز سی و ششم بستری بودن، بیمار دوباره نیاز به سرم داشت اما بیمارستان سرمی برای تزریق نداشت. در این شرایط پزشکان که درباره تزریق آب نارگیل شنیده بودند، تصمیم به استفاده از آن گرفتند.
برای پیدا کردن نارگیل مناسب برای تزریق، بستگان بیمار از درختان اطراف بالا رفته و نارگیل‌های تازه را برداشتند به طوری که پوسته آن آسیب نبیند و آب داخل آن عفونی نشود. بعد از کندن پوسته نرم و بیرونی نارگیل، سوزنی را به داخل آن می‌کوبند تا فشار موجود در آن را با فشار هوای بیرون برابر کند. سپس یک سوزن دیگر در همان محل فرو می‌کنند تا راه هوا باز بماند و سوزن اول را به لوله تزریقی که به ورید وارد می‌شود، وصل می‌کنند.
بیمار مورد نظر حدود دو روز تحت تزریق آب نارگیل قرار داشت و هر روز حدود ۱۲۰۰ میلی‌لیتر آب نارگیل مصرف کرد. او بعد از این مدت توانست دوباره بلع کند و در روز سی و نهم از بیمارستان مرخص شد.
آیا می‌توان به جای سرم قندی-نمکی، آب نارگیل را به افراد تزریق کرد؟
در شرایط اضطراری، تزریق آب نارگیل در دوزهای کم و به مدت کوتاه می‌تواند انتخاب مناسبی برای خرید زمان و فراهم کردن سرم باشد، اما لازم است درباره اثرات آن تحقیق بیشتری انجام شود.
آب نارگیل به خاطر خواص طبیعی و مفیدش در زمینه‌های مختلفی از جمله سلامتی پوست، مشکل‌های معده، درمان سرماخوردگی و همچنین برای نوزادان و زنان باردار کاربرد دارد. در ادامه، در این زمینه‌ها بیشتر توضیح می‌دهیم:
یکی از کاربردهای مطرح شده برای آب نارگیل، استفاده از آن به جای محلول قندی-نمکی است.
ماسک آب نارگیل برای پوست صورت
آب نارگیل می‌تواند به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی عمل کند و به بهبود خشکی پوست کمک کند. استفاده از ماسک آب نارگیل می‌تواند به تغذیه پوست کمک کرده و آن را نرم و لطیف کند. برای تهیه ماسک، می‌توانید آب نارگیل را با مواد دیگری مثل عسل یا زردچوبه ترکیب کرده و بر روی پوست بزنید.
خواص آب نارگیل برای معده
آب نارگیل می‌تواند به عنوان یک ماده ضد التهاب طبیعی عمل کرده و به آرامش دستگاه گوارش کمک کند. این نوشیدنی به خاطر خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی خود می‌تواند در درمان و پیشگیری از عفونت‌های معده مؤثر باشد.
آب نارگیل برای سرماخوردگی
آب نارگیل به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند کمک کند تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود و به این ترتیب به بهبودی از سرماخوردگی سرعت ببخشد. همچنین، مصرف آن به آبرسانی به بدن در زمان بیماری کمک می‌کند، که امری بسیار مهم است.
آب نارگیل برای نوزاد
آیا آب نارگیل برای کودکان و نوزادان مفید است؟ چه زمانی می‌توان آب نارگیل به نوزاد داد؟ آب نارگیل می‌تواند برای کودکان خوب باشد، اما باید توجه داشت که نباید قبل از ۶ ماهگی به نوزادان داده شود. پس از ۶ ماهگی، با مشورت پزشک و به مقدار کم، می‌توان آن را در تغذیه کودک گنجاند. آب نارگیل می‌تواند به هیدراتاسیون و تأمین مواد معدنی مورد نیاز کودک کمک کند.
آب نارگیل در بارداری
آب نارگیل در دوران بارداری به خاطر داشتن مواد مغذی و الکترولیت‌ها می‌تواند بسیار مفید باشد. این نوشیدنی به هیدراتاسیون بدن کمک کرده و می‌تواند نقش مهمی در جلوگیری از کم‌آبی ایفا کند. همچنین، پتاسیم موجود در آب نارگیل می‌تواند به کاهش تورم پا و بهبود سلامت قلب مادران باردار کمک کند. اما قبل از اضافه کردن آب نارگیل به رژیم غذایی، بهتر است با پزشک مشورت شود تا سلامتی مادر و جنین تامین شود.
مضرات آب نارگیل چیست؟
با وجود این که آب نارگیل فواید زیادی دارد، آب نارگیل ممکن است در بعضی موارد مضراتی داشته باشد، به ویژه اگر بیش از حد استفاده شود. در زیر به برخی از این مشکلات اشاره می‌کنیم:
- کالری بالا: آب نارگیل، به ویژه نوع‌های شیرین شده، ممکن است کالری زیادی داشته باشد و اگر به طور مداوم و بیش از حد مصرف شود، می‌تواند باعث چاقی شود.
- افزایش قند خون: قندهای طبیعی موجود در آب نارگیل ممکن است در افرادی که دیابت دارند یا به افزایش قند خون مستعد هستند، منجر به بالا رفتن قند خون شوند.
- مشکلات گوارشی: مصرف زیاد آب نارگیل در برخی افراد ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال شود، به ویژه اگر بدن آنها به مقدار زیاد الکترولیت‌های آن عادت نداشته باشد.
- آلرژی: برخی افراد ممکن است به نارگیل آلرژی داشته باشند که این می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک مانند خارش و تورم شود.
- تداخل با داروها: آب نارگیل به خاطر داشتن مقادیر زیاد پتاسیم، ممکن است با بعضی داروها مانند داروهای فشار خون و دیورتیک‌ها تداخل پیدا کند.
- کمی سدیم: آب نارگیل مقدار کمی سدیم دارد و ممکن است در شرایطی مانند ورزش‌های سنگین که نیاز به سدیم زیاد داریم، کافی نباشد و به منابع دیگری نیاز پیدا کنیم.
به طور کلی، اگرچه آب نارگیل می‌تواند بخشی مفید و خوشمزه از رژیم غذایی باشد، مهم است که در مصرف آن تعادل را رعایت کنید و در صورت داشتن شرایط خاص سلامتی یا مصرف دارو، با پزشک خود مشورت کنید.
| فواید آب نارگیل | مضرات آب نارگیل |
|---|---|
| دارای خواص ضد التهابی | کمی سدیم |
| کاهش فشار خون | تداخل با داروها مانند داروهای فشار خون و دیورتیک‌ها |
| تقویت سیستم ایمنی | آلرژی |
| کاهش وزن | افزایش قند خون |
| هیدراتاسیون | کالری بالا |
چگونه آب نارگیل را مصرف کنیم؟
آب نارگیل، که از نارگیل‌های جوان بدست می‌آید، نه تنها خوراکی است بلکه بسیار مغذی و مفید هم هست. راه‌های مختلفی برای مصرف آب نارگیل وجود دارد که عبارتند از:
- مصرف مستقیم: به راحتی می‌توانید آب نارگیل را مستقیماً از نارگیل با نی بنوشید. این یکی از طبیعی‌ترین و خالص‌ترین روش‌ها است.
- استفاده در نوشیدنی‌ها: می‌توانید آب نارگیل را به اسموتی‌ها و کوکتل‌ها اضافه کنید. این کار هم طعم نوشیدنی را بهتر می‌کند و هم ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.
- اضافه کردن به غذاها: آب نارگیل می‌تواند برای پخت و پز، به ویژه در تهیه غذاهای آسیایی و کارائیبی، مورد استفاده قرار گیرد و به عنوان مایعی در پخت برنج، سوپ و سس‌ها به کار برود.
- تهیه دسرها: می‌توانید از آب نارگیل برای تهیه دسرهایی مثل پودینگ، ژله و بستنی استفاده کنید.
- به عنوان جایگزینی برای آب: می‌توانید آب نارگیل را به جای آب در دستور غذاها استفاده کنید تا طعم و فواید غذایی آن بیشتر شود.
- نوشیدن پس از ورزش: به دلیل وجود الکترولیت‌ها، آب نارگیل نوشیدنی خوبی برای بعد از ورزش‌های سنگین است، زیرا به بازگرداندن مایعات و الکترولیت‌های از دست رفته کمک می‌کند.
- استفاده در تهیه چای و قهوه: بعضی افراد دوست دارند آب نارگیل را به چای یا قهوه اضافه کنند تا طعم خاص و خوشمزه‌تری به آن بدهند.
زمانی که آب نارگیل خریداری می‌کنید، بهتر است نوع طبیعی و بدون شیرین‌کننده‌های اضافی را انتخاب کنید تا بهترین استفاده را از آن ببرید. همچنین، بهتر است مصرف آن را با مقدار کم شروع کنید تا بدنتان به خوبی آن را بپذیرد.
بهتر است آب نارگیل طبیعی و بدون شیرین‌کننده‌های اضافی انتخاب کنید.
نتیجه‌گیری و راهنمای مراجعه به دکتر
استفاده از آب نارگیل به عنوان جایگزین سرم‌های پزشکی، خودسرانه و بدون نظر پزشک، توصیه نمی‌شود. سرم‌های پزشکی که در بیمارستان‌ها و مراکز درمانی به کار می‌روند، شامل مخلوط‌های دقیق آب، الکترولیت‌ها و بعضی مواقع داروها هستند. این سرم‌ها برای کمک به تنظیم هیدراتاسیون بدن، حفظ تعادل الکترولیتی و درمان شرایط خاص پزشکی طراحی شده‌اند و تحت شرایط استریل و نظارت دقیق پزشکان به بیماران داده می‌شوند.
آب نارگیل، اگرچه غنی از الکترولیت‌هایی مثل پتاسیم است و می‌تواند به هیدراته کردن بدن کمک کند، اما نمی‌تواند جای سرم‌های IV را بگیرد. استفاده از آب نارگیل به عنوان جایگزین سرم می‌تواند خطرناک باشد، به ویژه زمانی که نیاز به تنظیم دقیق میزان و نوع الکترولیت‌ها وجود داشته باشد.
بنابراین، هر تصمیمی برای استفاده از آب نارگیل به عنوان درمان باید تحت نظر پزشک انجام شود و باید از مصرف خودسرانه آن به جای سرم‌های پزشکی پرهیز کرد.
پرسش‌های متداول
خواص آب نارگیل برای مو به اندازه روغن نارگیل است؟
خواص روغن نارگیل برای مو به مراتب بیشتر از آب آن است.
مسمومیت با آب نارگیل امکان پذیر است؟
در صورت مصرف زیاد، ممکن است آب سلول‌ها را خارج کند. لازم است از هر چیزی به مقدار مناسب استفاده کنید.
لیست پزشکان مرتبط:
مهرداد نصراله زاده ثابتمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران- سعید حسینیدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- احمدرضا درستی مطلقدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مریم مظاهریوندکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- رضا راست منشدکترا تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مرتضی عقباییدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- امید صالحیاندکترای تخصصی فیزیولوژی و تغذیه ورزشی | تهران
- وحید خانیکارشناس تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مونا نوروزیمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- ماریا فروتن رادکارشناس تغذیه و رژیم درمانی | تهران
