خواص کیوی برای سرماخوردگی (تاثیرات شگفت انگیز آن)
کیوی، که سرشار از ویتامین C است، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند و به پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی یاری برساند. این میوه که به خاطر طعم ترش و شیرین و بافت خاص خود شناخته شده است، نه تنها خوشمزه است بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد. ویتامین C موجود در کیوی، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که نقش کلیدی در حفظ سلامت سیستم ایمنی ایفا می‌کند. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مبارزه کند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. علاوه بر ویتامین C، کیوی حاوی مواد مغذی دیگری مانند ویتامین K، ویتامین E، پتاسیم و فیبر است که همگی به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند. این میوه را می‌توان به روش‌های مختلف خورد، مثل اضافه کردن به ماست، سالاد یا به تنهایی. در این مقاله، به بررسی کامل خواص کیوی برای سرماخوردگی خواهیم پرداخت و به طور مفصل‌تری به فواید این میوه در پیشگیری و درمان این بیماری شایع می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
خواص کیوی برای سرماخوردگی
تأثیر کیوی بر تقویت سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن مانند یک سپر برای دفاع از بدن در برابر عفونت‌ها عمل می‌کند و یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت آن، خوردن غذاهای پربار ویتامین C است. ویتامین C موجود در کیوی نه تنها به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند شدت و مدت علائم را نیز کاهش دهد. این ویتامین با افزایش تولید آنتی‌بادی‌ها و سلول‌های سفید خون به بدن کمک کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. آنتی‌بادی‌ها پروتئین‌هایی هستند که توسط سیستم ایمنی برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها تولید می‌شوند. سلول‌های سفید خون نیز نقش مهمی در از بین بردن این عوامل بیماری‌زا دارند. مصرف منظم کیوی می‌تواند به افزایش سطح این سلول‌ها و آنتی‌بادی‌ها در بدن کمک کرده و در نتیجه، سیستم ایمنی را تقویت کند.
راه‌های مصرف کیوی برای بهره‌مندی از خواص آن
کیوی می‌تواند به روش‌های متنوعی مصرف شود تا از خواص فوق‌العاده‌اش بهره‌مند شویم. یکی از ساده‌ترین راه‌ها، پوست کندن و خرد کردن کیوی و اضافه کردن آن به ماست است. این ترکیب نه تنها خوشمزه است بلکه به دلیل وجود پروبیوتیک‌ها در ماست، به بهبود سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند. ترکیب کیوی با انواع توت‌ها مانند توت فرنگی، تمشک و بلوبری نیز یک گزینه عالی است. این میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مختلف هستند و ترکیب آن‌ها با کیوی می‌تواند یک بمب ویتامینی برای بدن باشد. استفاده از کیوی در سالادها نیز می‌تواند طعم و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش دهد. کیوی به خوبی با سبزیجات مختلف مانند اسفناج، کاهو و خیار ترکیب می‌شود و می‌تواند یک سالاد خوشمزه و مغذی را به وجود آورد. البته، خوردن کیوی به عنوان یک میوه به تنهایی نیز یک گزینه عالی است. این میوه را می‌توان به راحتی پوست کند و به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه مصرف کرد.
خواص کیوی برای درمان سرماخوردگی
تحقیقات انجام شده توسط محققان نیوزیلندی نشان داده است که مصرف کیوی طلایی، به ویژه، می‌تواند تأثیر قابل توجهی در کاهش شدت و مدت علائم برخی عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی داشته باشد. کیوی طلایی، نوعی از کیوی است که طعم شیرین‌تری دارد و سرشار از ویتامین C و سایر مواد مغذی است.
در یکی از این تحقیقات، افراد مسن به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند؛ یک گروه روزی دو عدد موز و گروه دیگر چهار عدد کیوی مصرف کردند. این تحقیق به مدت یک ماه ادامه یافت و سپس گروه‌ها به طور متناوب جایگزین شدند. انتخاب موز به عنوان یک نمونه کنترلی در این تحقیق به دلیل شباهت کالری آن به کیوی بود، اما ارزش غذایی‌اش پایین‌تر بود. موز اگرچه یک میوه مغذی است، اما در مقایسه با کیوی، ویتامین C کمتری دارد و از نظر سایر مواد مغذی نیز به اندازه کیوی غنی نیست.
نتایج تحقیقات بر روی کیوی و سرماخوردگی
هدف از این تحقیق بررسی تأثیر مصرف منظم کیوی در مقایسه با موز بر کاهش بروز، ادامه و شدت علائم عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی بود. نتایج نشان داد که در گروهی که کیوی مصرف می‌کردند، شدت و مدت علائمی مانند گلودرد و احتقان به طور قابل توجهی کمتر شده بود. گلودرد و احتقان از علائم شایع سرماخوردگی هستند که می‌توانند بسیار آزاردهنده باشند. کیوی با داشتن خواص ضد التهابی و تقویت سیستم ایمنی، به کاهش این علائم کمک می‌کند.
در مقابل، افرادی که موز مصرف کرده بودند، برای مدت بیشتری از گلودرد و احتقان رنج می‌بردند. این نشان می‌دهد که ویتامین C و سایر مواد مغذی موجود در کیوی، نقش مهمی در کاهش شدت و مدت این علائم دارند. انتخاب افراد مسن به دلیل آسیب‌پذیری بیشتر آن‌ها به عفونت‌های تنفسی بسیار مهم بود. افراد مسن به دلیل ضعف سیستم ایمنی، بیشتر در معرض ابتلا به عفونت‌های تنفسی قرار دارند و علائم این بیماری‌ها در آن‌ها شدیدتر و طولانی‌تر است. همچنین کودکان به دلیل بالا بودن خطر ابتلا به این بیماری‌ها در این سن، به گروه مورد مطالعه اضافه شدند. کودکان نیز به دلیل سیستم ایمنی نابالغ، بیشتر از بزرگسالان به سرماخوردگی و آنفولانزا مبتلا می‌شوند.
در یک بررسی دیگر بر روی کودکان پیش دبستانی، مشاهده شد که مصرف کیوی نه تنها بهبودی فوق‌العاده‌ای در علائم بیماری ایجاد کرد، بلکه تعداد کودکانی که به سرماخوردگی و آنفولانزا مبتلا شدند نیز کاهش یافته است. این نشان می‌دهد که کیوی می‌تواند به عنوان یک روش پیشگیری از این بیماری‌ها در کودکان مؤثر باشد.
به طور کلی، خوردن کیوی می‌تواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش دهد، البته برخی از کودکان ممکن است به این میوه حساسیت داشته باشند. حساسیت به کیوی در کودکان می‌تواند با علائمی مانند خارش دهان و گلو، تورم لب‌ها و زبان، و در موارد شدیدتر، مشکلات تنفسی همراه باشد. بنابراین، والدین باید در هنگام دادن کیوی به کودکان خود احتیاط کنند و در صورت مشاهده هرگونه علائم حساسیت، مصرف آن را قطع کنند.
لیست پزشکان مرتبط:
مهرداد نصراله زاده ثابتمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران- سعید حسینیدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- احمدرضا درستی مطلقدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مریم مظاهریوندکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- رضا راست منشدکترا تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مرتضی عقباییدکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- امید صالحیاندکترای تخصصی فیزیولوژی و تغذیه ورزشی | تهران
- وحید خانیکارشناس تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- مونا نوروزیمتخصص تغذیه و رژیم درمانی | تهران
- زهرا اصلانیکارشناس ارشد تغذیه در جامعه | تهران
