تغذیه – مجله دکتریاب https://blog.doctor-yab.ir Wed, 28 Jan 2026 11:25:24 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://blog.doctor-yab.ir/wp-content/uploads/2024/08/cropped-D-e1723838666260-32x32.png تغذیه – مجله دکتریاب https://blog.doctor-yab.ir 32 32 کلم پیچ برای چی خوبه؟ | فواید و نحوه مصرف https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%da%a9%d9%84%d9%85-%d9%be%db%8c%da%86-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%da%86%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%a8%d9%87%d8%9f-%d9%81%d9%88%d8%a7%db%8c%d8%af-%d9%88-%d9%86%d8%ad%d9%88%d9%87-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%da%a9%d9%84%d9%85-%d9%be%db%8c%da%86-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%da%86%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%a8%d9%87%d8%9f-%d9%81%d9%88%d8%a7%db%8c%d8%af-%d9%88-%d9%86%d8%ad%d9%88%d9%87-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81/#respond Wed, 28 Jan 2026 11:25:22 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=22254 در سال های اخیر توجه به سبزی های برگ سبز تیره بیشتر شده و در این میان، کلم پیچ جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. این سبزی خوش رنگ که گاهی با نام کِیل هم شناخته می شود، سرشار از مواد مغذی است و می تواند نقش مهمی در یک الگوی غذایی سالم داشته باشد. …]]> 0 فروکتوز؛ متهم ردیف اول تضعیف سیستم ایمنی بدن https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d9%81%d8%b1%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%88%d8%b2%d8%9b-%d9%85%d8%aa%d9%87%d9%85-%d8%b1%d8%af%db%8c%d9%81-%d8%a7%d9%88%d9%84-%d8%aa%d8%b6%d8%b9%db%8c%d9%81-%d8%b3%db%8c%d8%b3%d8%aa%d9%85-%d8%a7%db%8c%d9%85/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d9%81%d8%b1%d9%88%da%a9%d8%aa%d9%88%d8%b2%d8%9b-%d9%85%d8%aa%d9%87%d9%85-%d8%b1%d8%af%db%8c%d9%81-%d8%a7%d9%88%d9%84-%d8%aa%d8%b6%d8%b9%db%8c%d9%81-%d8%b3%db%8c%d8%b3%d8%aa%d9%85-%d8%a7%db%8c%d9%85/#respond Sun, 28 Dec 2025 08:32:42 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=22172 مصرف زیاد قند چگونه سیستم ایمنی را ضعیف می‌کند؟ در سال‌های اخیر، نقش تغذیه در سلامت سیستم ایمنی بیش از گذشته مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف فروکتوز، قندی که به‌طور گسترده در نوشابه‌ها، شیرینی‌ها و غذاهای فرآوری‌شده وجود دارد، می‌تواند واکنش سیستم ایمنی بدن را مختل …]]> 0 بهترین خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مفید بعد از بی‌حسی کمری (اسپاینال) https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c%d9%87%d8%a7-%d9%88-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%85%d9%81%db%8c%d8%af/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c%d9%87%d8%a7-%d9%88-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%85%d9%81%db%8c%d8%af/#respond Sat, 30 Aug 2025 12:27:00 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=21319 بعد از عمل جراحی که با بی‌حسی کمری یا بیهوشی نخاعی انجام می‌شود، بسیاری از افراد دچار عوارضی مثل سردرد، ضعف بدنی، تهوع یا کاهش انرژی می‌شوند. تغذیه نقش بسیار مهمی در کاهش این عوارض و بازگرداندن قوای بدن دارد. انتخاب خوراکی‌های مناسب بعد از بی‌حسی از کمر می‌تواند به بهبود سریع‌تر کمک کند، سطح …]]> 0 ترکیب‌های مقوی و سالم با ماست https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d8%a8%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%85%d9%82%d9%88%db%8c-%d9%88-%d8%b3%d8%a7%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d8%a8%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%85%d9%82%d9%88%db%8c-%d9%88-%d8%b3%d8%a7%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa/#respond Tue, 26 Aug 2025 11:29:53 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=21303 ماست یکی از خوراکی‌های پرخاصیت و پرطرفدار در سبد غذایی ایرانی‌هاست که می‌تواند با ترکیب‌های ساده و سالم، تبدیل به یک میان‌وعده یا حتی وعده‌ی سبک و مقوی شود. بسیاری از افراد ماست را فقط به‌عنوان یک چاشنی در کنار غذا مصرف می‌کنند، در حالی که با کمی خلاقیت می‌توان آن را با میوه‌ها، سبزیجات …]]> 0 بهترین منیزیم برای خواب | نحوه مصرف و مقدار مجاز https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d9%85%d9%86%db%8c%d8%b2%db%8c%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%a8/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d9%85%d9%86%db%8c%d8%b2%db%8c%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%a8/#respond Tue, 19 Aug 2025 09:49:43 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=21251 خواب باکیفیت، گمشده‌ای است که بسیاری از ما هر شب دنبالش می‌گردیم. گاهی استرس، گاهی مشغله‌های فکری و بعضی وقت‌ها هم فقط کمبود یک ماده معدنی ساده مثل منیزیم، خواب راحت را از ما می‌گیرد. اگر شب‌ها مدام بیدار می‌مانید یا صبح‌ها با خستگی بیدار می‌شوید، وقت آن است که منیزیم را جدی بگیرید. این …]]> 0 بهترین خوراکی برای کاهش قند خون | قویترین پایین آورنده قند خون https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%d9%82%d9%86%d8%af-%d8%ae%d9%88%d9%86-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%d9%82%d9%86%d8%af-%d8%ae%d9%88%d9%86-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c/#respond Mon, 14 Jul 2025 11:40:34 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=19024 کنترل قند خون، فقط یک دغدغه برای بیماران دیابتی نیست؛ بلکه بسیاری از افراد سالم نیز به دنبال پیشگیری از نوسانات قند خون هستند تا دچار خستگی، بی‌حوصلگی یا اضافه‌وزن نشوند. در دنیای پر از تبلیغات رنگارنگ، انتخاب خوراکی‌هایی که واقعاً به کاهش قند خون کمک کنند، گاهی گیج‌کننده می‌شود. این مقاله از مجله سلامتی …]]> 0 علت مقاومت به انسولین در بارداری و بهترین روش درمان https://blog.doctor-yab.ir/obstetrics-and-gynecology/%d8%b9%d9%84%d8%aa-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%88%d9%85%d8%aa-%d8%a8%d9%87-%d8%a7%d9%86%d8%b3%d9%88%d9%84%db%8c%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1/ https://blog.doctor-yab.ir/obstetrics-and-gynecology/%d8%b9%d9%84%d8%aa-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%88%d9%85%d8%aa-%d8%a8%d9%87-%d8%a7%d9%86%d8%b3%d9%88%d9%84%db%8c%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1/#respond Wed, 09 Jul 2025 12:53:05 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=18954 بارداری یکی از پیچیده‌ترین و حساس‌ترین دوره‌های زندگی هر زن است؛ دورانی که در آن نه‌تنها تغییرات فیزیولوژیکی زیادی رخ می‌دهد، بلکه بدن برای حفظ تعادل بین سلامت مادر و جنین، سازوکارهای متفاوتی را فعال می‌کند. یکی از این تغییرات، افزایش طبیعی مقاومت به انسولین است. اما در برخی زنان، این مقاومت به‌جای آن‌که طبیعی …]]> 0 بهترین غذاها برای تالاسمی مینور https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b3%d9%85%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%86%d9%88%d8%b1/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b3%d9%85%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%86%d9%88%d8%b1/#respond Sat, 31 May 2025 12:56:27 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=16667 تالاسمی مینور یکی از انواع خفیف‌تر کم‌خونی‌های ارثی است که در اغلب موارد علائم شدید و نگران‌کننده‌ای ندارد. با این حال، افراد مبتلا به تالاسمی مینور همچنان نیاز دارند سبک زندگی و رژیم غذایی مناسبی را دنبال کنند تا سطح انرژی بدن حفظ شود و کم‌خونی خفیف به مشکلات جدی‌تری منجر نشود. یکی از مؤثرترین …]]> 0 مسمومیت با شیر | برای رفع چه بخوریم؟ | آیا خطرناکه؟ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d9%85%d8%b3%d9%85%d9%88%d9%85%db%8c%d8%aa-%d8%a8%d8%a7-%d8%b4%db%8c%d8%b1/ https://blog.doctor-yab.ir/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87/%d9%85%d8%b3%d9%85%d9%88%d9%85%db%8c%d8%aa-%d8%a8%d8%a7-%d8%b4%db%8c%d8%b1/#respond Mon, 26 May 2025 11:38:05 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=16601 گاهی تصور می‌کنیم خوردن یک لیوان شیر، کاری ساده و کاملاً بی‌خطر است. اما همه چیز همیشه مطابق انتظار پیش نمی‌رود. شیر فاسد یا نگهداری‌شده در شرایط نامناسب می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؛ مشکلی که ممکن است با علائم گوارشی ساده شروع شود و در مواردی به بستری در بیمارستان منجر شود. خیلی‌ها نمی‌دانند در …]]> 0 روش‌های یخ‌زدایی گوشت و مرغ یخ زده (روش ایمن و سلامت) https://blog.doctor-yab.ir/healthy-content/%d8%b1%d9%88%d8%b4%d9%87%d8%a7%db%8c-%db%8c%d8%ae%d8%b2%d8%af%d8%a7%db%8c%db%8c-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%88-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%db%8c%d8%ae-%d8%b2%d8%af%d9%87/ https://blog.doctor-yab.ir/healthy-content/%d8%b1%d9%88%d8%b4%d9%87%d8%a7%db%8c-%db%8c%d8%ae%d8%b2%d8%af%d8%a7%db%8c%db%8c-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%88-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%db%8c%d8%ae-%d8%b2%d8%af%d9%87/#respond Sun, 25 May 2025 10:37:07 +0000 https://blog.doctor-yab.ir/?p=16566 یخ‌زدایی گوشت و مرغ یکی از مهم‌ترین مراحل آماده‌سازی غذاست که اگر به‌درستی انجام نشود، می‌تواند سلامت خانواده را به خطر بیندازد. خیلی از ما هنوز هم از روش‌هایی مانند گذاشتن گوشت یخ‌زده در دمای اتاق یا استفاده از آب گرم برای یخ‌زدایی استفاده می‌کنیم؛ در حالی‌ که این روش‌ها می‌توانند باعث رشد سریع باکتری‌ها …]]> 0